行政总厨托尼·卡蒂（Tony Carty）表示，他的理念是使用“当地，季节性，优质食材”，本季的菜单充满了来自韦克斯福德县和该地区的供应商，包括斯莱尼谷羊架，基尔莫尔鳕鱼，安康鱼和扇贝，帕特奥尼尔的黑布丁，野生威克洛鸽，麦克鲁姆水牛利科塔， 基洛文奶油奶酪、野生威克洛鹿肉、Tom Cleary 的有机蔬菜、顶级爱尔兰牛肉和手工爱尔兰奶酪精选等等。"。"山咔咔布依古寨之冰火两重天"。是命运吗。上周我带他去游乐场，他躲在滑梯下面，用棍子戳了一个洞。莫非真的老了，我还觉得一朵花开的正当艳时，不知竟已悄然落幕中，都说且行且珍惜，不知何年何月，重披战甲，驰骋疆场，恐人已老在无力气。